Школьное питание
Майя Метальникова
В Крапивинском округе проводятся постоянные проверки школьного питания.
В минувший вторник комиссия посетила Красноключинскую основную и Шевелёвскую среднюю школы, где в общей сложности учится порядка 300 детей. В каждом пищеблоке проверили хранение продуктов, соблюдение товарного соседства, наличие суточных проб. Немаловажной составляющей работы школьного пищеблока является ведение бракеражных журналов, а также журналов учёта продуктов (особенно скоропортящихся), журнала исправности кухонной техники. Также бракеражной комиссией ежедневно с приготовленных блюд снимается проба.
Напомним, в Кузбассе разработано единое школьное меню. Целью разработки единого меню для учащихся Кузбасса является создание единообразия в организации школьного питания, использование одинакового набора продуктов питания с единым системным контролем качества. Каждое блюдо сбалансированно, а также соответствует санитарным нормам и правилам — за этим следят сотрудники Роспотребнадзора.
По возникающим вопросам можно обратиться в Управление образования Крапивинского округа (специалист по питанию - Инна Николаевна Шитова, тел.: 8(38446) 22-2-09).
Елена Першина
Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений, публикуемых в комментариях к материалам.
Запрещены проявления любой грубости, личные оскорбления, использование нецензурной брани. Комментарии нарушающие правила пользования сайтом будут удалены, а пользователи заблокированы.