Работы бывают разные. Одни измеряются цифрами в отчётах, другие — количеством сделанных дорог. Есть работа, которая измеряется литрами парного молока, запахом свежего сена и тихим дыханием сотен животных. Она не терпит суеты, требует стальной дисциплины и огромной любви, и это работа, связанная с животноводством.

Цифры, которые говорят сами за себя

Животноводческая отрасль нашего округа продолжает уверенно сохранять свои позиции, оставаясь составной частью продовольственной безопасности. Основу направления сегодня развивают три крупных агропредприятия: ООО «Барачатское», ООО «АХ «Кузбасский» и ООО «Банновское».

На сегодняшний день общее поголовье крупного рогатого скота в этих хозяйствах насчитывает 3 832 головы, из них 1 415 — коровы. Но сухие цифры статистики оживают, когда видишь результат: продуктивность животных остается высокой. Надой на одну фуражную корову сегодня составляет 4 757 кг, а среднесуточный привес молодняка — 558 граммов. Это не просто показатели, это результат ежедневного, кропотливого труда.

На днях, вместе с коллегами, я посетила ООО «АХ «Кузбасский», чтобы заглянуть за кулисы этой важной и нужной профессии.

5:00 утра. Начало

Основную бригаду молочного направления возглавляет Яна Аврова. Её день, как и других, начинается тогда, когда все ещё спят.

— Утро в нашем заведении всегда начинается одинаково, — с улыбкой говорит Яна Анатольевна. — Мы приезжаем к пяти утра. Рабочие чистят места, наливают воду, тщательно очищают специальной обработкой вымя коров и подготавливают аппараты. Всё должно быть идеально чисто. Иначе нельзя.

Этот напряжённый марафон длится до девяти утра. В девять смена уезжает домой, чтобы немного поспать, но ферма не затихает. Остаются дневальные — те, кто присматривает за бурёнками, следит за их самочувствием. А уже вечером, в пять, цикл подготовки и дойки начинается заново, чтобы закончиться к девяти вечера. Это бесконечный круг заботы, который не прерывается ни на минуту.

Коровки как родные

В родильном отделении, нас встретила Жанна Родичева — оператор машинного доения 3-го разряда. Она работает здесь с 2019 года. Под её опекой 48 дойных коров, а рядом — «сухостой», коровы, которые готовятся к отёлу.

— Здесь они телятся, — Жанна Анатольевна с теплотой смотрит на своих подопечных. — Появляются телята, наше будущее.

На вопрос, тяжело ли справляться с таким поголовьем, женщина улыбается:

— Нет. Мы уже привыкли. Коровки-то уже как родные.

И в этих словах кроется главный секрет сельского хозяйства. Это не просто механический труд. Это диалог. Коровы настолько понимают женщину, которая за ними следит, доит и обучает, что слушаются беспрекословно.

— Они у меня сильные и характерные животные, — говорит оператор машинного доения, — но не капризничают. Слушают и понимают. Когда ты относишься к животному с уважением, оно отвечает тебе тем же. И тогда 48 коров — это не тяжкая ноша, а большая, дружная семья.

Покидая ферму ООО «АХ «Кузбасский», мы увозили с собой не только цифры надоев. Мы увозили понимание того, что за каждым пакетом молока в магазине стоит вот такой ранний подъём, мозолистые руки и тихая, но невероятно важная любовь к своему делу.

Наталья Николаева